近日，食品学院李棒棒、师玉忠、张军合三位教师赴想念食品股份有限公司开展实地走访与技术交流活动。学院坚持择优对接市场主体，重点联动规模以上龙头企业深化合作，以产学研融合助力企业攻克技术难关、实现高质量发展。
想念食品股份有限公司位于河南南阳，是农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工业示范企业。企业深耕面制品产业，产品线丰富、综合实力稳居国内挂面行业前列，拥有多个省级工程技术研究中心，通过多项国际质量体系认证，是我省粮油主食产业标杆企业。
交流期间，先后走访面粉制粉、非油炸方便烩面、杂粮面条等生产车间，详细了解生产线运行、加工工艺及质量管控情况。双方围绕鲜湿面保鲜、杂粮面制品研发、馒头品质调控等技术难点展开研讨。李棒棒博士作为派驻想念食品的科技副总，结合自身科研与驻企服务经验，针对产品研发、工艺优化等问题提出多项可行性改进方案，获得企业技术团队一致认可。
学院高度重视校企协同与社会服务工作，推行资深教师传帮带模式，鼓励青年教师走进企业拓展资源、积累实践经验。通过选派教师担任科技副总，有效打通成果转化渠道，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。本次对接龙头规上企业，进一步夯实了双方合作基础，将加速科技成果落地，赋能我省主食产业提质增效。学院将持续深化与想念食品的战略合作，丰富合作形式、拓展合作领域，常态化组织教师深入产业一线开展技术服务，立足专业优势服务地方经济发展。
（撰稿/李棒棒 初审/郭婧媛 复审/何鸿举 终审/陈腾）
