河南科技学院始建于1939年，前身为中国共产党早期创建的延安自然科学院大学部生物系，历经北方大学农学院、华北大学农学院、华北大学农学院长治分院、北京农业大学长治分校、平原农学院、百泉农业专科学校、河南职业技术师范学院等时期。2004年5月，经教育部批准，更名为河南科技学院。

学校赓续红色血脉，坚守教育初心，扎根中原沃土，形成了“源于农、兴于农、发展于农、服务于农”的鲜明办学特色。学校地处河南省新乡市，校舍面积约98万平方米，学科专业涵盖农学、工学、理学、管理学、教育学、文学、经济学、法学、艺术学等9大学科门类，拥有25个教学单位，76个本科专业，全日制普通在校生2.6万余人，省重点学科20个，硕士学位授权一级学科11个，硕士专业学位授权类别17个，是国家“2011”计划协同创新单位、河南省博士学位授予重点立项建设单位、河南省特色骨干学科（群）建设高校。