5月20日，第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪艺术展和烹饪技能大赛在四川旅游学院举行。我校食品学院烹饪与营养教育专业席雨、武胜龙、张梦丽在刘志远老师的带领下，获得了1个金奖、1个二等奖、2个三等奖的优异成绩。
比赛现场，来自湖北、河南、江苏、浙江、四川及韩国、泰国等多地高校烹饪专业的23支团队，施展技艺，进行了一场“色香味”大比拼。每组团队在90分钟内制作2道热菜、1道凉菜和1道面点。烹饪作品质量从口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、营养与卫生、创意与实用五方面进行了精准评判。
(食品学院)
