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生命科技学院
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小麦麸皮的深加工与膳食营养
2017-12-20 08:49     (点击次数:)

报告人简介:

郭庆彬,男,天津市青年千人获得者,天津科技大学特聘教授,加拿大圭尔夫大学食品学院博士毕业。博士毕业后分别在加拿大圭尔夫大学,加拿大农业部圭尔夫食品研究中心,美国堪萨斯州立大学攻读博士后,具有9年以上海外经历。研究领域为食品多糖,膳食纤维,以及农业副产品的加工应用等。郭博士在本领域著名期刊发表SCI论文超过30篇(总影响因子超过80),3篇书刊章节,专著一部。并超过十多次参加国际会议并发表了具有影响力的口述报告。郭博士在攻读博士以及博士后期间领导并参与了研究项目近10项,总项目经费超过1500万。参与指导学生(硕士,博士以及访问学者)共12人。曾任SCI期刊Journal of Chemistry的特邀主编,期刊Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre的编委以及13届国际水溶胶会议的大会秘书。

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